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1.骨头冲洗干净
2.酸菜洗净挤出水份
3.葱切段、姜切片,高压锅加水,放入排骨和葱姜,香叶、桂皮、花椒、大料,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,转小火炖十五分钟
4.炖好的排骨,倒入炖锅中
5.放入酸菜,加盐,大火烧开转小火炖三十分钟
6.炖好后加入鸡精调味即可
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